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음력 11월 6일 무인[戊寅]일
공지사항
또 다시 광우병 주의보! - 이화원은 국산 쇠고기 한우만 사용하므로 안심하셔도 됩니다.

한동안 잠잠했던 쇠고기 광우병 파동이 다시 재연될 조짐을 보이고 있습니다.


미국 농무부는 4월 24일 캘리포니아 지역 한 농가에서 광우병 소가 확인됐다고 밝혔습니다. 미국에서 또 다시 광우병 소가 발생되자, 소비자단체와 시민단체를 필두로 한 국민들은 2008년 광우병 촛불사태를 떠올리며 불안한 마음으로 미국산 소 수입 중단을 정부에 요구하고 있지만, 정부는 이에 대해 크게 개의치 않는 모습입니다. 


잊혀질 만하면 한번씩 터져나오는 축산 먹거리에 대한 불안. 

최근 광우병 보도 이후, 쇠고기 원산지표시를 속인 업소가 당국의 단속에 대거 적발되었다는 보도까지 나오는 판이니, 소비자들의 불안이야 이해가 갑니다.

(관련보도 : http://sbscnbc.sbs.co.kr/read.jsp?pmArticleId=10000451089 )


그래서 특히 요즘들어 저희 제사음식을 주문하시는 고객님들이 쇠고기 원산지에 대해  재차 확인하시는 경우가 많습니다. "정말 국산 쇠고기 한우가 확실한가요?"

더 꼼꼼한 고객님은, "무엇으로 한우란 걸 증명할 수 있는가요?" 라고 묻기도 하시지요.


저희 이화원은, 제사음식에 사용하는 쇠고기 재료를 전량 국산쇠고기 한우로 사용하고 있으며, 따라서 안심하고 드셔도 된다고 고객님들께 다시 한번 말씀드립니다.


저희가 쇠고기를 공급받는 곳은, 농협양재하나로마트, 서울축협 등 다수의 한우전문매장에 한우 쇠고기를 납품하는 서울축산농협(생산업체)/진성푸드(가공/유통업체)입니다. 수입 쇠고기는 아예 취급을 하지 않는 한우 쇠고기 전문 생산/가공유통업체들 이지요. 모두 원산지와 품질에 대해 신뢰할 수 있는 공급처입니다.


저희 이화원은 참목원 서울축협에서 생산한 '농협안심한우'만을 공급받아,  산적재료로는 한우 채끝등심 부위를, 탕국과 육탕에는 한우 사태/양지살을 쓰고 있습니다.


아래 저희 이화원에서 사용하는 쇠고기의 축산물 등급판정확인서와 도축검사증명서 등을 첨부했습니다.  (아래 그림 클릭시 확대된 큰 이미지를 보실 수 있습니다.)

  





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